Le dernier moulin à eau encore opérationnel dans la région de l'Akfadou, voire dans toute la Kabylie (Algérie), appartient à Dda Tayeb (77 ans).
Avec l’ardeur d’un jeune homme, ce vieux entretient son moulin, l’alimente en eau et fait le meunier avec beaucoup de dextérité et de savoir-faire. Nna Ldjida, son épouse, est à ses côtés, du matin au soir, pour le seconder dans sa tâche.
Grâce à ce film documentaire de 26 minutes, nous découvrons que nos ancêtres, se soucient de l’environnement : l’eau utilisée pour faire tourner les hélices du moulin est réutilisée pour les autres moulins et pour irriguer les jardins situés en contrebas. Rien ne se perd.
Ce moulin demeure le dernier vestige faisant la jonction entre deux époques de l’histoire de l’Algérie : l’avant et l’après-guerre
Akfadou sois l’observateur